LENSAPANGANDARAN – Dengan makanan bakso mungkin sudah tidak asing lagi, tapi di Pangandaran kini ada bakso Rock N Roll yang memang bukan sembarangan bakso.
Dengan menggunakan daging sapi, bakso Rock N Roll ini mempunyai rasa dan racikan khusus ala Rock N Roll di Pangandaran.
Bakso Rock N Roll ini berada di kawasan objek wisata pantai Pangandaran di samping Jln. Kidang Pananjung Nomor 108 Pangandaran.
Atau, tepatnya berada di wilayah Dusun Pangandaran Barat RT 3/6 Desa/Kecamatan/Kabupaten Pangandaran, Jawa barat.
Jika dilihat secara sepintas, bakso Rock N Roll dengan bakso yang lainnya tentu tidak ada perbedaannya.
“Cuman, bedanya mungkin karena saya membuat racikan khusus sesuai nama Rock N Roll. Rock N Roll itu kan bercampuran berbagai macam genre rasa dan kalau di musik berbagai macam genre musik,” ungkapnya, Selasa (13/9/2022).
Memang, kata Ia, yang akhirnya Rock N Roll menjadi satu kesatuan yang mempunyai tujuan ini musik yang enak didengar, begitupun Bakso.
“Bakso, kita bikin satu konsep rasa bakso yang berbeda, ada manis, pedas, asem dan asin. Itu, benar-benar gimana caranya di Rock N Roll banget. Kalau kata bahasa Rock N Rollnya, bikin lidah ngagibrig. Dan itu, yang benar-benar kita usung untuk Bakso Rock N Roll ini,” paparnya.
Kemudian perbedaannya lagi, si bakso ini benar-benar bakso sehat. Memang mungkin semua bakso itu sehat.
“Tapi, kita upayakan lagi dengan kita enggak pakai zat-zat kimia, enggak pakai pengawet, enggak ada bahan-bahan yang memang seperti bahan ini bisa mengakibatkan A, bisa mengakibatkan B.”
“Kita pure, bahan-bahan yang digunakan ini benar-benar bahan yang sehat untuk si bakso Rock N Roll,” ucapnya.
Dedi bersyukur, karena sejak pertama dibuka, hidangan Bakso Rock N Roll miliknya banyak diminati oleh warga lokal.
“Kalau weekend, otomatis ditambah wisatawan, kadang di kita sampai ada yang enggak kebagian tempat. Kalau hari biasa, masih bisa dihandle. Karena, tempat ini lumayan cukup untuk 100 orang,” jelasnya.
Selain bakso Rock N Roll, di tempatnya juga ada tempat untuk ngopi santai, dan juga ada makanan berat lainnya.
“Untuk harganya, di kita relatif murah banget karena kita pingin bikin bakso yang enak, sehat, murah.”
“Jadi, kisaran harganya itu mulai dari harga Rp 12 ribu, kita sudah bisa menikmati satu porsi bakso full sampai harga yang Rp 25 ribu juga ada dengan menu yang bervarian. Sebenarnya, yang membedakan hanya toppingnya saja,” ungkapnya. (*)
