LENSAPANGANDARAN.COM – Bagi penikmat sate, mungkin tidak susah lagi jika mencari dan ingin menikmati hidangan sate yang diinginkan.
Seperti di Pangandaran, ada satu tempat yang terlihat biasa tapi memiliki rasa sate yang berbeda.
Daging satenya yang empuk dan rasanya yang ajib, membuat penikmat untuk datang kembali.
Hidangan sate ini hanya ada di Saung Ranggon Maya sekitar bundaran Emplak, Kecamatan Kalipucang Kabupaten Pangandaran.
Hidangan sate yang diberi nama sate luber ini, menggunakan bahan baku daging sapi.
Dikenal sate luber karena selain daging sapinya yang empuk, bumbu halus yang digunakan juga sangat banyak dan meresap.
Pengelola sate luber, Maya menyampaikan, sate luber olahannya tidak kalah enaknya dengan sate Maranggi atau sate lainnya.
“Kalau bumbunya biasa saja sama seperti lainnya, hanya di kita bumbunya lebih banyak,” jelasnya, Minggu (12/2/2023).
Bumbunya lebih banyak, karena sate hasil olahannya ingin mempunyai ciri tersendiri untuk dihidangkan.
“Jadi, selain dagingnya yang empuk gurih, bumbunya juga lebih banyak dan lebih meresap,” paparnya.
Selain sate luber, ditempatnya juga disediakan hidangan masakan seperti ikan bakar bumbu honje dan lainnya.
“Untuk harganya, sate luber ini cukup murah. Perporsi, di kita hanya Rp 30 ribu,” ungkapnya. (*)
